Куриное филе с рисом и овощами

Рецепт совсем не сложный, все очень даже просто и быстро, а самое главное вкусно. Готовиться все будет в сковороде.

Итак, сегодня приготовим филе куриное с рисом и морковью и украсим его зеленью. Времени вы потратите не больше, чем на обычное повседневное блюдо. Составляющие блюда все доступны и в основном имеются  практически у каждого в холодильнике. Первым делом подготовим все ингредиенты из списка для того, чтобы спокойно приступить к приготовлению.

Ингредиенты:

• Филе куриное или индейки – 200 грамм
• Рис – 250 грамм
• Морковь – 1шт.
• Лук – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – 50 мл.
• Свежая зелень – 15 грамм
• Вода – 900 мл.

Приготовление

Для начала необходимо нарезать свежую морковь небольшого размера на мелкие кубики. С луком можно поступить аналогично. Теперь нужно хорошо прогреть сковороду, влить растительное масло и добавить  лук с морковью. Все, помешивая слегка обжарить.

Филе куриное нарезать мелкими кусочками, смешать с содержимым в сковороде,  довести до полуготовности, все периодически помешивая, на умеренном огне минут 5-7.

Рис лучше брать длиннозерновой, хорошо промыть, чтобы вода была прозрачной, положить в сковороду к остальным ингредиентам и залить холодной водой. Варить на самом медленном огне, до готовности.

Накрыть крышкой наполовину. В конце варки досолить все, перемешать и добавить измельченную свежую зелень.

Обычно рис варится около 25 – 35 минут, опять же зависит от вида и сорта данного продукта.

Самым оптимальным вариантом к филе куриному с морковью будет пропаренный рис,  с ним намного проще готовить блюда и варится он быстрее.

Как только все будет готово, выкладываем рис с куриным филе, морковью и зеленью на тарелку. Украшаем по желанию.

Подаем с любимым соусом, заправкой или без нее. Обсыпаем по желанию  черным молотым перцем или смесью перцев.

Приятного аппетита и хорошего настроения!