Осенний овощной салат

Рассмотрим рецепт овощного осеннего салата, который радует не только разноцветными ингредиентами, но и теплым красочным названием «Осенняя палитра».

Ингредиенты осеннего салата.

Ингредиенты салата:

  • картофель – 2-3 шт.;
  • морковь – 1 крупная шт.;
  • куриные яйца –2 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • помидор – 2-3 шт.;
  • желтый и красный болгарский перец – по 1 шт.;
  • зеленый лук – несколько перьев;
  • свежий салат – 5-8 листьев;
  • любая зелень с грядки – чем больше видов, тем лучше;
  • сметана (20 % жирности);
  • соль по вкусу.

 

Как видно из списка ингредиентов, «Осенняя палитра» представляет собой кладезь полезных веществ и витаминов. А если проявить фантазию, то кроме сметаны салат можно заправить соусом на основе майонеза. Для его приготовления потребуется:

  • майонез;
  • зубчик чеснока;
  • мелко порубленный укроп.


Приготовление

Готовить столь чудесный салат стоит начать с отваривания картофеля, моркови и яиц. В зависимости от размера и определяется время варки.
После приготовления все ингредиенты нужно остудить под холодной водой и очистить. Картофель рекомендуется нарезать на кубики, а яйца и морковь – на полукруги.

Пока же варятся корнеплоды, займемся другими овощами.
Перцы нужно разрезать пополам, очистить от семян и нарезать небольшими дольками. Помидор режется полукружочками. Несколько колец перца и помидора оставьте для украшения салата.

Свежий огурчик нужно порезать и также оставить для украшения салата. Если есть фигурные ножи и настроение, то можно сделать из огурца оригинальные фигурки.

Сразу можно порубить зеленый лук и другую зелень, оставив немного для украшения.

Если вы планируете заправить салат соусом, то в майонез следует выдавить чеснок и мелко порубленный укроп. Соус необходимо тщательно перемешать и взбить венчиком или вилкой пару минут.

Далее необходимо смешать все подготовленные ингредиенты со сметаной или приготовленным соусом, оставив немного зелени для украшения блюда.

Украшение осеннего салата и подача к столу

Выкладываем листьями салата дно салатницы и сверху кладем готовый салат.

Огурец, оставленные колечки перца и помидора выкладываем, проявив фантазию сверху на салат, украшаем зеленью и подаём к столу. С таким овощным осенним салатом гарантировано поднимется настроение.

Салат Осенняя палитра.

Добавьте свой комментарий

Популярные рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Драники из кабачков и картофеля – р…

Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. И это неудивительно...

Форель горячего копчения - рецепт с…

Копченая форель Всем доброго дня и хорошего настроения! В этот раз я хочу рассказать о таком простом блюде как форель г...

Как закоптить куриные голени - реце…

Копчёные куриные голени Одним из самых распространенных мясных продуктов, который нас всегда выручает при поездках на д...

Малосольные огурцы - рецепт. Холодн…

Малосольные огурцы Сегодня расскажу вам один простой и быстрый способ соления малосольных огурцов. Для приготовления, к...

Куриные крылышки гриль: два рецепта…

Крылышки куриные гриль Куриные крылышки универсальный продукт, который можно приготовить и как основное блюдо и как ост...

Индейка тушеная с морковью и луком …

Филе индейки с овощами в сметане Изумительно вкусное и достаточно сытное блюдо. Готовится индейка с овощами совершенно ...

Салат из зеленых помидор на зиму. К…

Салат из зеленых помидор Помидоры прочно закрепились на наших дачных участках. Летом мы наслаждаемся их неповторимым вк...

Домашние колбаски из филе куриной г…

Натуральные куриные колбаски Данный рецепт приготовления домашних колбасок подойдет тем людям, которые следят за своим ...

Греческий салат классический настоя…

Греческий салат классический Вы когда-нибудь ели греческий салат? В смысле приготовленный по классическому рецепту? А н...

Самые читаемые статьи

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Двуспальная кровать своими руками: …

Делаем двуспальную кровать 2,0 на 1,6 метра Если вам понадобилось на даче дополнительное спальное место, то просто сдел...

Скамейка со столиком: 3D модель, че…

Скамейка со столиком Если вы ищите вариант оригинальной скамейки для своего патио, укромного уголка сада или террасы, т...

Простая садовая скамейка

Простая скамейка для сада Если вам нужна в саду скамейка без затей, легкая и простая в исполнении, а также не требующая...

Фацелия как сидерат. Использование …

Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен...

Салат листовой: выращивание в откры…

Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат ...

Чертеж дачного туалета, размеры и 3…

Дачный туалет в 3D и чертежи с размерами Нужны чертежи туалета для дачи? Пожалуйста!Строим классический дачный туалет –...

Озимый лук - когда и как высаживать…

Озимый лук Обычно, когда осень переваливает уже за середину, огородники облегченно вздыхают в предвкушении отдыха, оста...

Помидоры черри: выращивание, сорта …

Помидоры черри Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри»...

Клетка для перепелов - инструкция п…

Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов...