Салат с морковью, сельдереем и грецким орехом

Приготовим сытный, но легкий для усвоения салат из моркови, сельдерея корневого и грецких орехов.
Этот салат будет хорошим подспорьем для тех, кто сидит на диете или просто старается похудеть, не причиняя вред своему организму. С салатом из моркови, сельдерея и орехов Вам не страшен авитаминоз или нехватка насыщенных жирных кислот. Также ключевая особенность корневого сельдерея заключается в том, что на его усвоение уходит больше энергии (калорий), чем он привносит. Это означает, что данный салат прекрасный выбор для диетического питания и желающих похудеть.

Ингредиенты салата:

• 1 морковь (2 маленьких);
• 1 корнеплод сельдерея 6 см в диаметре (если нет, то несколько маленьких);
• 3 ст.л. измельченных грецких орехов;
• Соль;
• Кориандр молотый;
• Лимонный сок;
• Растительное масло.

Приготовление

На всю процедуру приготовления уйдет не более 7 – 10 минут. Сначала подбираем корнеплоды моркови и сельдерея, очищаем их от кожуры.

Затем измельчаем грецкие орехи.

В салатницу трем морковь и сельдерей. Слегка солим (по вкусу), добавляем кориандр, высыпаем грецкие орехи.

Заправляем салат растительным маслом и лимонным соком, перемешиваем.

Блюдо готово к употреблению.
Кушайте с аппетитом!