Полезные свойства ирги, выращивание и уход

Самой распространенной у наших дачников считается канадская и обыкновенная ирга, полезные свойства которой известны еще с давних времен. Да-да, именно знахари и лекари 17-19 веков использовали полезные свойства ягод ирги для лечения различных заболеваний. Впрочем, не оставались без внимания листья и кора. Но обо всем по порядку.

Больше всего полезных веществ содержится в ягодах ирги обыкновенной или круглолистной. Прежде всего, это антиоксиданты, сахара, пектины, кислоты. Они примечательны высоким содержанием редких макроэлементов. Разумеется, в ягодах содержатся и витамины группы B, C, P и многие другие.

Ягоды ирги.

Иммунная система.
В ягодах ирги много каротина – сильнейшего антиоксиданта. Благодаря ему разжижается кровь, а иммунная система значительно укрепляется. Поэтому, её ягоды рекомендуется есть детям, а также всем склонным к инфекционным заболеваниям. Также она полезна для аллергиков. Благодаря каротину и витаминам многие аллергии (особенно сезонные) протекают значительно легче.
Кроме свежих ягод для укрепления иммунной системы рекомендуется пить витаминный чай из сушеных ягод. Рецепт приготовления очень прост. Достаточно 1 ст.л. ягод залить стаканом кипятка, настоять полчаса и наслаждаться приятным напитком. Для усиления эффекта можно закусывать чай медом.

Желудочно-кишечный тракт.
Свежие ягоды и блюда из ирги рекомендуется употреблять при различных заболеваниях и расстройствах желудка, например, гастрите. Ирга оказывает противовоспалительное и вяжущее действие. Сок ирги способствует нормализации уровня холестерина в крови. Более того, его рекомендуется пить диабетикам. Как следствие, уровень сахара снижается и стабилизируется. Для лечения желудочно-кишечных заболеваний нужно ежедневно принимать сок  (1/3 стакана) с медом (1 ст.л).

Нервная система.
Иргу можно смело назвать верной подругой нервной системы. Её ягоды стабилизируют психо-эмоциональное состояние, улучшают сон, нормализуют артериальное давление и поднимают настроение.
Рекомендуется регулярно употреблять ягоды при повышенной нервной возбудимости, после болезней и перенесенных операций. Для разнообразия смешайте сок ирги и красной смородины (в одинаковых пропорциях). Такой напиток оказывает общее тонизирующее действие на организм и укрепляет нервную систему.

Ротовая полость.
Ирга оказывает противовоспалительное и вяжущее действие. Поэтому, настоем можно полоскать горло при ангине.
Употребляя различные отвары можно предотвратить кровоточивость десен, укрепить зубы. Отваром из сушеных ягод рекомендуется полоскать рот при стоматитах и пародонтозах. Для приготовления нужно 1 ч.л ягод залить стаканом кипятка, прокипятить 20 минут и остудить. Полоскать полость рта нужно 2-3 раза в сутки.

Профилактика.
Её употребление уменьшает возможность возникновения онкологических, сердечнососудистых заболеваний и инфаркта Миокарда. Причем речь идет не только о ягодах. Отвары из цветков и коры укрепляют сердечную мышцу, делают стенки сосудов более эластичными и понижают артериальное давление.
Также сок ирги рекомендуется пить людям с варикозных расширением вен, атеросклерозом, заболеваниями почек и печени.

Противопоказания.
Главная рекомендация – не злоупотреблять, и есть большое количество ягод при пониженном давлении, а также перед ночной дорогой, например, дальнобойщикам. Оптимальное количество – 1-2 горсти ягод в сутки, и важно придерживаться дозировок при употреблении сока. Оптимальное количество – 1/3 стакана в сутки. Чай и отвар – не более 1 стакана. Нельзя употреблять иргу при индивидуальной непереносимости отдельных её составляющих.

Заготовка

Ягоды ирги созревают довольно рано – в середине июня. Как правило, в это время другие культуры еще не плодоносят. Значит наслаждайтесь ей по полной программе. Тем более, за лето ягоды могут созреть еще не один раз. Например, в августе можно снять еще один урожай, если до вас его не "снимут" птицы - они очень любят эту "винную" ягоду.

Собирать иргу надо гроздями, потому что из одиночных ягод выделяется и теряется больше сока. Далее их следует заморозить либо засушить. Кстати, в сушеном виде ягоды похожи на изюм. Правильно и полностью засушенные ягоды можно определить по блеску и приятному аромату. Их необходимо отделить от плодоножек и поместить в мешочек или деревянную тару для хранения.

Из ягод можно приготовить много кулинарных блюд. Например, сварить компот вместе с другими ягодами, сварить варенье, джем или пастилу.
Обязательно приготовьте морс. Для приготовления понадобиться литр воды, половина стакана сахара и стакан ягод. А ещё, из ирги получается великолепное вино.

Цветы ирги канадской.

Помимо ягод, можно заготавливать также кору, листья и цветки этого растения. Как правило, ирга цветет в конце апреля - мае. Цветки могут быть белыми, бежевыми или розоватыми. Срезать их проще всего ножницами в солнечную погоду. В это же время собираются и листья. Далее сырье нужно засушить или из цветков приготовить целебную настойку.
Потребуется 0,5 л водки и 2/3 пол-литровой банки цветков. Настаивать нужно 2 недели в темном месте. Затем настойку желательно перелить в темные бутылки и хранить в холодильнике. Принимать данное средство следует при повышенном давлении 3 раза в день по 1 ст.л.

Кора ирги обычно собирается осенью (в октябре) её следует сушить в сухом прохладном месте. Отваром коры можно полоскать горло или смазывать ранки. Для приготовления надо 1 ч.л. залить стаканом горячей воды и прокипятить 25 минут.

Посадка и уход

Ирга – тот самый кустарник, посадить и ухаживать за которым не составляет особого труда. Из серии «посадил и забыл». Посадку обычно делают ранней весной или осенью. Как и многие кустарники, ирга любит хорошо освещенные места. Хотя некоторые разновидности отлично себя чувствуют на затененных участках. Оптимальное и удобное место для посадки – вдоль забора. Относительно почвы она неприхотлива.

Для посадки нужны двулетние саженцы. Обычно сажается 1-2 кустика на участок. Из бо̀льшего количества саженцев, вы можете построить роскошную живую изгородь. И тогда, птицы поселятся на вашем участке.
При шахматной схеме посадки живой изгороди оптимальное расстояние между кустами – 1-1,5 м, между рядами – 2-3 метра.

При посадке желательно добавить удобрения:

  • перегной – 2 ведра на яму;
  • суперфосфат – 300 гр.;
  • сульфат калия – 200 гр.

После посадки саженцев обязательно произведите полив (10 литров воды на 1 яму). Затем, верхний слой почвы надо мульчировать перегноем или торфом. Надземную часть надо укоротить до 10 см, оставить несколько здоровых почек.
Ирга очень отзывчива к удобрениям, особенно органическим. Потому, рекомендуется летом на второй год подкармливать мочевиной (1 ст.л. на 10 л воды).

Осенью желательно порыхлить почву и внести под каждый куст:

  • древесную золу – 2/3 литровой банки;
  • суперфосфат – 200 гр.;
  • сульфат калия – 1 ст.л.

Под более взрослые кустарники нужно вносить по 1-2 ведра перегноя из компостной ямы. Несомненно, при такой подкормке ирга порадует вас богатым урожаем, а ягоды будут крупными, вкусными и красивыми.

Регулярно весной иргу надо обрезать. Как правило, оставляют лишь несколько новых побегов. Через несколько лет остаются 10-12 основных побегов, которые необходимо лишь очищать от поломанных и больных веток.

Ирга канадская.


Также с помощью обрезки важно держать куст на высоте 2-2,5 метра не давая расти вверх. В противном случае снимать урожай будет очень неудобно. И не исключено, что большее количество ягод достанется птичкам.

Важное преимущество ирги – морозоустойчивость. Некоторые разновидности спокойно переносят резкие погодные перепады и низкие температуры. Следовательно, на зиму иргу можно не укрывать.

Ирга в ландшафтном дизайне

Живая изгородь из ирги.

Наиболее частый вариант – это посадки ирги в виде живой изгороди. Однако, дайте волю фантазии! Ведь живую изгородь можно построить не только из одной ирги. Например, отлично смотрится живой забор, в котором чередуется обыкновенная ирга и спирея, ирга и какие-либо хвойные растения и так далее.

Если же в изгороди сажается только ирга, то почему бы не посадить рядом несколько разновидностей: например, иргу обыкновенную, канадскую, ламарку и так далее. Несомненно, подобная композиция всегда будет вызывать восторг!

Отдельное внимание рекомендуется уделить колосистой ирге. Эта разновидность примечательна густой кроной и великолепным розовым цветением. Красива сезонная смена цвета листьев (от темно-зеленых до оранжево-красных тонов).
Колосистая ирга отлично вписывается в групповые посадки из вишен, яблонь, груш и других листопадных деревьев и кустарников. Тем более, если посадить такую группу в композиции с каким-либо цветником, например, рабаткой или альпийской горкой.

Главное – не бояться экспериментировать!
Красивого вам сада и богатого урожая!

Добавьте свой комментарий
Аватар
Елена Кирондэ
Интересная информация, спасибо. Не знала, что ирга понижает давление, ягоды то есть.

Еще в разделе Наш Сад

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Вянут томаты. Фузариозное увядание …

Вянут томаты. Что делать? Жаркое и дождливое лето – очень коварная пора для многих растений. Кажется, вот уже скоро мож...

Столовая свекла: особенности выращи…

Выращивание и сорта свеклы Сколько полезных и вкусных блюд можно приготовить из свеклы – просто не счесть, чего стоит т...

Как собирать семена разных растений…

Как собрать семена Осень – пора массового сбора семян. У новичков часто бывают такие ситуации: стоишь, смотришь на все ...

Высаживание рассады помидоров и кап…

Высаживание рассады помидоров и капусты Заканчиваются майские праздники, а значит, пришло время высаживать рассаду в от...

Выращивание клубники в открытом гру…

Выращиваем клубнику в открытом грунте Казалось бы, такая простая ягода не нуждается в какой-то особой агротехнике. Одна...

Как сделать грунтовые блоки для выр…

Делаем кубики из грунта для рассады Весна — горячая пора у огородников. Кто-то закупает семена. Кто-то уже высевает рас...

Ирга: полезные свойства, выращивани…

Ирга. Полезные свойства, выращивание и уход На некоторых дачных участках можно встретить такое интересное растение как ...

Салат листовой: выращивание в откры…

Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат ...

Озимый лук - когда и как высаживать…

Озимый лук Обычно, когда осень переваливает уже за середину, огородники облегченно вздыхают в предвкушении отдыха, оста...

Самые читаемые статьи

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Клетка для перепелов - инструкция п…

Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов...

Как построить курятник своими рукам…

Строим курятник на даче Думаю, будет излишним объяснять пользу домашних яиц полученных от своих собственных курочек. Ес...

Часть 1. Выбор места и постройка фу…

Строим фундамент для сарая - 1. После покупки дачи со старым домом возникла необходимость сноса разваливающихся пристро...

Часть 2. Постройка нижнего каркаса…

Строим нижний каркас - 2. Продолжаем нашу работу по строительству сарая 3 на 6 метров. Настала очередь поработать с дер...

Разведение перепелов в домашних усл…

Домашнее разведение перепелов Перепелиное яйцо – это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого нау...

Часть 3. Монтаж верхнего каркаса с…

Козлы и верхний каркас сарая - 3. В третьей части я расскажу как построить пердвижные строительные кОзлы или лесА, а та...

Инструкция по сборке клетки для кро…

Делаем клетку своими руками Иногда желание завести кроликов на своей даче возникает спонтанно. То есть заехали на какой...

Планировка бани: размеры и план пом…

Планировка бани Планирование бани один из самых ответственных моментов при начальном этапе строительства, поэтому к нем...

Выращивание зелени на продажу - биз…

Выращиваем зелень Вы когда-нибудь, задумывались над созданием высокодоходного и мало затратного бизнеса на своих дачных...