Перепела как дачный бизнес. Стоит ли заниматься?

Ответ прост и лаконичен: пока не начнете свой бизнес – никогда не узнаете! Оптимальный, на мой взгляд, вариант –  бизнес на перепелах. Давайте посмотрим, чем он так привлекателен.

Во-первых - разведение перепелов как бизнес для начинающего не требует больших производственных мощностей. Для этого не нужно строить огромные склады, цеха, мастерские и закупать дорогостоящие оборудование. Все что нужно для начала –  птичник площадью 20-30 м², а также простое оборудование в виде клеток, кормушек и поилок, которые обходятся очень дешево, если изготавливать их самостоятельно.

Во-вторых –  низкая занятость на рынке птицеводческой продукции. Попробуйте развести, к примеру, кур в промышленном масштабе (от 1000 штук), а потом попытайтесь реализовать яйцо. Поверьте, задача будет не из легких. Ведь весь рынок мяса и яйца кур уже давно прочно заняли крупные птицефабрики. А вот с продукцией перепелиной фермы, действительно есть, где разгуляться.
К сведению: в России до сих пор нет ни одной крупной перепелиной птицефабрики, т. е. эта ниша рынка фактически никем не занята.

В-третьих - бизнес на перепелах - это высокая рентабельность производства. Вот смотрите:
одна японская перепелка, за год сносит около 300 яиц. Даже по самым скромным подсчетам это порядка 450 руб. с одной птицы (1 десяток – 15 руб.)*.
За год перепелка съест 10 кг корма на сумму 150 руб. это по максимуму, так как самостоятельное производство комбикорма существенно снизит цифру (60-80 руб.)*. В итоге, мы получаем минимум 300 руб. прибыли только с одной перепелки, а на даче, в небольшом по площади птичнике их можно содержать до 500 штук. Итого – 180 тыс. руб. чистой прибыли в год.

Бизнес на перепелиных яйцах.

Однако разведение перепела как бизнес имеют один существенный недостаток, а именно: требуют постоянного внимания и как следствие занимают много времени. То есть их нужно постоянно кормить, поить, чистить клетки, собирать и реализовывать яйцо. Конечно, на это не уходит все свободное время (2-4 часа в день), однако, постоянное присутствие человека необходимо.
Поэтому прежде чем завести перепелов на даче, следует учитывать такую особенность. Хотя и здесь есть выход из положения.
Большинство небольших перепелиных ферм – это семейный бизнес, когда в любой момент один член семьи может подменить другого. Ведь кормить перепелов и собирать яйцо – это не такая уж сложная задача.

Если вы все-таки склоняетесь к решению завести перепелов, чтобы начать зарабатывать на них, давайте рассмотрим весь перечень мероприятий необходимых для успешного ведения такого бизнеса.

Материальная и производственная база

В-первую очередь, я бы хотел вас отговорить от такой затеи, как размещение клеточных батарей с перепелами, в каком-нибудь подсобном помещении. Для этой цели обязательно нужно построить отдельный птичник примерно: 20-30 м² на 300-500 перепелов соответственно. В нем будет располагаться следующее оборудование:

  • Клеточные батареи.
  • Брудеры для цыплят перепела.
  • Инкубатор (ы).

Так же, птичник следует оборудовать автоматической вентиляцией подающей достаточное количество свежего воздуха, но препятствующей появлению сквозняков, которые плохо переносят перепела.

Второй момент – это освещение,  тут ничего придумывать не нужно. Для реализации сгодиться обычная схема электропроводки и лампы накаливание мощностью не более 40 Вт. При слишком ярком свете, перепела начнут расклевывать друг друга.

Ну и последнее – это отопление. Здесь, будут уместны масленые радиаторы, а еще лучше, если вы оборудуете свой птичник водяной системой отопления. Воздух не сушит, а также существенная экономия на электричестве. Ни в коем случае, не используйте обогреватели открытого типа. Они сильно понижают влажность воздуха, из-за чего у перепелов выпадает перо.

Производство оборудования

Начало любого бизнеса, всегда ассоциируется с закупкой нового оборудования. Вот, как раз в бизнесе на перепелах – эта статья расходов существенно снижена. При условии, что вы самостоятельно изготовите клетки, брудеры, инкубатор.
Как это сделать, вы можете посмотреть в соответствующем разделе сайта, а пока посмотрим, почему выгодней делать оборудование самому, нежели покупать его.

Понятное дело, покупка оборудования, значительно увеличивает себестоимость будущей продукции и отодвигает окупаемость перепелиной фермы на многие месяцы вперед.

Простой пример:
Клеточная батарея, рассчитанная на 60 перепелок, обойдется вам аж в 10* тыс. руб., а исходный материал, из которого она сделана – максимум в 2* тыс. руб. При условии покупки сетки, профиля, а также листового железа оптом, еще дешевле. Но главное не это. Главное то, что производством клеток, брудеров и инкубаторов можно неплохо заработать. Наверняка в вашем регионе или даже районе найдется немало желающих завести на своей даче перепелок, глядя на ваши успехи в данном бизнесе. Поверьте, хорошие клетки для перепелов, сделанные с учетом всех тонкостей содержания этой птицы, всегда будут в цене.

Реализация продукции

В свое время, изучая множество журналов и книг по разведению различной домашней птицы, я всегда задавался одним единственным вопросом – «Вырастить, что бы то ни было –  не проблема, но как все результаты труда выгодно продать?».
И вот тут я очень часто слышал ответы такого типа: «Любые супермаркеты, рестораны, санатории, детские сады оторвут такой продукт с руками и ногами, чуть ли не по баснословной цене!».
Ага, сейчас, прям таки и оторвали!
В реальности все оказалось куда сложнее, и все перечисленные точки сбыта – это самый последний вариант. За несколько лет ведения бизнеса на перепелах, я разработал свою четкую безотказную линию сбыта, с которой вас сейчас и познакомлю. Следуя которой вы избежите множества проблем и неудач в бизнесе на разведении и сбыте перепелиной продукции.

Друзья, знакомые, родственники – первые покупатели

Ваши друзья, родственники и знакомые станут вашими первыми клиентами. Эту категорию не стоит недооценивать. Тут все работает по принципу «сарафанного радио». Достаточно нескольким людям купить вашу продукцию (желательно сначала по минимальной цене) как уже через месяц вы не сможете удовлетворять все потребности новых покупателей в яйце и мясе с фермой в 300 перепелок.

Чтобы еще больше стимулировать эту часть рынка, давайте своим клиентам как можно больше информации о полезных свойствах перепелиных яиц. И что самое приятное, тут ничего не нужно выдумывать, ведь полезность продуктов перепеловодства действительно научно доказана. Чего только стоят многолетние исследования японцев, которые не только подтвердили уникальные свойства перепелиных яиц, но также способствовали массовому разведению перепелов во всем мире.

Птицефабрики

Казалось бы, птицефабрики – это ваши прямые конкуренты, ведь именно они завалили весь рынок своей продукцией, которая пользуется постоянным спросом у населения. Однако при грамотном подходе, именно птицефабрики могут стать основным источником сбыта. Такие крупные предприятия, постоянно расширяют не только рынки сбыта, но также стараются всеми силами разнообразить свой ассортимент.
Но как курицу не руби на разные части, она все равно остается курицей и такая же ситуация с куриным яйцом. Поэтому ваши предложения о реализации перепелиной продукции под маркой той или иной птицефабрики, обычно воспримут на «ура».

В этом случае вы убиваете сразу несколько зайцев.
Во-первых, вам не потребуется оформлять целую кучу никому, не нужных документов (нужных только нашему государству), потому что у птицефабрик уже есть все технические условия (ТУ).
Во-вторых, вы сразу найдете постоянный, и надежный рынок сбыта, особенно для тушек перепела. В этом случае не стоит заламывать цену до небес, так как в будущем вы всегда найдете более прибыльного покупателя.

Дополнительные статьи дохода

Знаете такую поговорку – «Дурной пример заразителен»? Так и в разведение перепелов она прекрасно работает. Когда я добился определенных результатов в птицеводстве, всем вокруг захотелось иметь то же самое.
И потянулся народ: кому клетку, кому инкубатор, кому кормушку или брудер. А так как я вам советую изготавливать все оборудование самостоятельно, то приобретя в этом направлении опыт, вы сможете неплохо зарабатывать.
Например, клеточную батарею из трех клеток можно сделать, имея навык буквально за полдня и 6-7 тыс. руб.  в кармане. То же самое относиться к брудерам, кормушкам, поилкам и вообще всему, что связанно с разведением перепелов.

Вторым дополнительным источником заработка может стать реализация молодняка. Ведь всем начинающим перепеловодам, так или иначе, необходима племенная птица. А так как, вы будете позиционировать себя как успешного птицевода (ведь никто не знает, сколько вы зарабатываете), то все желающие завести перепелок будут идти именно к вам.

Ну и последний пункт дохода – это помет. И не удивляйтесь. Мешок чистого сухого птичьего помета стоит прилично (около 1000 руб.), а для тех, кто хорошо разбирается в органическом удобрении, эта сумма вполне обоснована.

Бизнес-план по перепелу

Так сколько же нужно завести перепелов? Для начала, пока вы не наработали стабильный рынок сбыта, я бы порекомендовал завести не более 300 перепелок. А в будущем увеличивать поголовье пропорционально доходам. То есть тогда, когда на продукцию будет повышенный спрос.

Чтобы внести еще большую ясность, я сделал приблизительный набросок бизнес плана по разведению и реализации яиц перепела. Именно набросок, так как цифры для каждого случае будут сильно отличаться друг от друга, ведь все зависит от конкретной ситуации.

Начальные расходы:

  1. Помещение для перепелов, включая электрооборудование – 60-80 тыс. руб.
  2. Оборудование: клетки, брудеры, инкубаторы, поилки и кормушки – 20-25 тыс. руб.
  3. Покупка трехсот перепелов – 30 тыс. руб. (1 шт. – 100 руб.)*.
  4. Корма: полнорационный комбикорм 1 тонна – 15 тыс. руб.

Итого: 125-150 тыс. руб.

Напоминаю, что это приблизительные расходы. Где-то, вы сведете их к нулю, а где-то, действительно придется потратиться.

Текущие расходы за год:

  1. Одна перепелка – 10 кг комбикорма – 150 рублей.
  2. 300 перепелов – 3 тонны комбикорма – 45 тыс. руб.
  3. Электроэнергия – 25 кВт в сутки; 750 кВт в месяц; 9 тыс. кВт за год – 13,5 тыс. руб. (1 кВт – 1,5 рубля.)*.

Итого: 58,5 тыс. рублей.

Текущие расходы за год, приведены по максимуму. Однако их можно существенно сократить. Например, кормить перепелов не полнорационным комбикормом, а зерновым размолом, что обойдется в 2-2,5 раза дешевле.
Если установить на даче ветрогенератор или солнечные батареи мощностью 2-3 кВт, то проблема с энергозатратами будет полностью решена.

В итоге за год придется потратить приблизительно такую сумму: 150-200 тыс. рублей.

Теперь рассчитаем окупаемость бизнеса за год и последующее время:

  1. Одна перепелка – 300 яиц; одно яйцо – 1,5 руб.; 300 яиц – 450 руб. (по минимуму).
  2. 300 перепелов – 135 тыс. руб.


Окупаемость за год: минус 15-65 тыс. руб. Но допустим, вы разными способами сократили свои начальные расходы, и ваш бизнес окупился за один год. Теперь посмотрим, сколько будете зарабатывать на второй год ведения бизнеса:

  1. Общая прибыль – 135 тыс. руб.
  2. Общие расходы – 58 тыс. руб.
  3. Общий доход – 75-80 тыс. руб.

Да скажете вы, 7-8 тыс. руб. в месяц не очень то и много. Ну, опять же не стоит забывать, что такая величина рассчитывается всего из трехсот перепелов, а это очень мало.
Триста перепелок – примерно 2-3 м² площади птичника (2-3 клеточные батареи). К тому же не стоит забывать о дополнительных статьях дохода, которые не требуют вложений и увеличивают вышеозначенную сумму минимум в 2-3 раза.
В итоге мы получаем 15-20 тыс. руб. ежемесячной прибыли, и никто не мешает вам довести поголовье перепелов, скажем до 1000 штук.

Как эффективно продать мясо перепела

Стоит ли вообще ожидать от этого направления перепеловодства существенной прибыли.

К сожалению, продукция перепеловодства в нашей стране пользуется низким спросом. Особенно мясо перепела. Это связанно в первую очередь с низкой покупательной способностью населения и нетрадиционностью продукта.
Наивно было бы полагать, что среднестатистический покупатель предпочтет перепелиное мясо ценой в 300 руб. за 1 кг, свинине или говядине. Различные увещевания о диетической и лечебной пользе этого продукта особо не помогают, однако, продавать мясо перепела все-таки надо. Поэтому рассмотрим несколько путей его реализации.

Как реализовать перепелиное мясо.


Первый самый простой способ быстро и выгодно продать тушки перепела – конечно ваши знакомые и друзья. Просто в один прекрасный весенний или летний день, устройте им что-то вроде дегустации. По крайне мере, такой способ лично у меня отлично сработал.

Люди распробовали, им понравилось, цена приемлема, ну а в придачу каждому из них дал брошюры с рецептами приготовления, объясняющие пользу перепелиного продукта. Те в свою очередь поделились впечатлениями со своими родственниками и знакомыми, таким образом, у меня на мясо перепела сложилась своя, первая клиентская база.
Единственное, что вам нужно будет сделать – это собрать все необходимые документы в ветеринарной службе.

Второй способ не менее эффективный, но более затратный. Как я уже писал выше, хорошим рынком сбыта мяса и яиц перепела могут стать птицеводческие фабрики. Только тут одними документами из ветеринарии не отделаешься. Здесь понадобятся различные документы имеющие аббревиатуру ТУ (технические условия), которые можно разработать самостоятельно или приобрести уже готовые.
К примеру, ТУ на замороженную тушку перепела, обходиться около 25-30 тыс. рублей. Но и тут можно найти выход из положения, переложив всю рутину на плечи птицефабрик, уступив немного по цене или пойти на какие-нибудь незначительные уступки.

Хорошей альтернативой птицефабрикам могут стать оптовые продуктовые базы, где не особо вникают в бюрократию, но хорошо умеют считать деньги.

Ну и последние место реализации мяса перепела – продуктовые магазины и крупные торговые сети. И вот тут без необходимого перечня документов к заветным прилавкам не пробиться.
От вас потребуют целую кучу документов из ветеринарии, различные ТУ, сертификаты, включая штрих код, за который только ежемесячно придется отдавать 5 тыс. руб. Этот вариант подходит только крупным хозяйствам, содержащим от 5000 перепелов.

Совет:
По возможности, старайтесь проводить убой перепелов на мясо в холодное время года. Это существенно расширит рынки сбыта тушек перепела и позволит сэкономить на холодильном оборудовании.

Как видим ситуация по реализации мяса перепела достаточно сложная, но в тоже время не тупиковая. Перед массовым забоем птицы в теплое время, советую заранее приобрести хорошую морозильную камеру, а также вакуумную упаковку.
Согласно все тем же ТУ, замороженную тушку перепела можно хранить до 9 месяцев, а этого времени вполне хватит, чтобы найти свои пути реализации перепелиного мяса.

Стоит ли заводить перепелов для заработка решать, конечно же, каждому самостоятельно. Однако знайте, что какую бы вам не подсовывали «красивую» бизнес идею, в любом случае, чтобы хорошо заработать придется хорошо потрудиться.
Поэтому, желаю вам всяческих успехов в начинаниях.

* Цены и стоимость даны на момент написания статьи (2013 год).

Добавьте свой комментарий
Аватар
такого бреда надо ещё поискать. солнечные батареи - 5 кВт обойдётся в тыщ 200 русских рублей. это включая акб, автоматику, узел учёта и т.д.
А как классно считать одно яйцо 1,5 р и т.д вычитаем затраты получаем чистых 300 р. - а логистика, а бой, усушка утруска и пр.
Аватар
Юрий Вершубский
полностью согласен с автором
перепелиная ферма или мини ферма - не столько прибыльна, сколько гиморойна. И сейчас объясню почему:
1. Это дороговизна корма, и соответственно меньше рентабельность
2. Даже продавая мясо и яйцо знакомым - я понял, им не интересно брать у тебя по магазинным ценам. Если дешевле - тогда вези. Если нет - куплю в магазине, какая разница если стоит столько же. И их не так интересует экологичность и уход за животными и птицей - как цена и выгода.
3. Если продавать особи и яйца на разведение и инкубацию - то тоже понятно что не так велик спрос. Это примерно 5-8% от прибыли из расчета суммы выручки в год.
4. Пробовал параллельно продавать клетки и прочее для разведения. Тоже не очень интересная статья доходов. За год могут купить 1-2 клеточные батареи и некоторые принадлежности к ним.

ИТАК вывод:
уверяю вас,сейчас на перепелах не разбогатеть. Себя обеспечить - да. Этим жить и зарабатывать - нет. Во всяком случае в Московской области. Хотя сам занимаюсь этим. Но больше для удовольствия. На поголовье 1000 птиц - затраты на содержание составляют около 85-90% стоимости готовой продукции.
Аватар
Елена
Прочитала бизнес план в теории всё понятно, будем пробовать всё на практике.
Аватар
Mihail Zyryanov
Бизнес план очень приблизительный доходов по нему вы не получите. А вот проблемы будут. У нас много контролирующих органов и все привыкли брать и этих 8 тыс. прибыли в месяц не хватит на штрафы и подарки. Не дашь закроют и все.
Аватар
Артур Гусев
можно попробовать

Еще про бизнес на даче

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Перепела как бизнес. Бизнес план ра…

Перепела как бизнес Наверняка многие из вас проводя большую часть времени на даче, задумывались над созданием своего не...

Как организовать бизнес на хвойных…

Бизнес на хвойниках Естественно, что украшение загородного участка не только прерогатива ландшафтников, но и самих влад...

Бизнес план по разведению уток - би…

Бизнес-план по разведению уток В статье представлена четкая бизнес-модель создания собственной мини-фермы по разведению...

Выращивание зелени на продажу - биз…

Выращиваем зелень Вы когда-нибудь, задумывались над созданием высокодоходного и мало затратного бизнеса на своих дачных...

Особенности выращивания рассады на …

Рассада на продажу Выращивание рассады в теплице в больших количествах и последующая...

Разведение кроликов как бизнес, дох…

Бизнес на кроликах Разведение кроликов как бизнес – это отличная возможность заниматься не только своим любимым делом, ...

Выгонка тюльпанов в домашних услови…

Выгонка тюльпанов Одним из весьма интересных видов бизнеса на даче, несомненно, будет выгонка тюльпанов для продажи. Ос...

Самые читаемые статьи

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Клетка для перепелов - инструкция п…

Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов...

Разведение перепелов в домашних усл…

Домашнее разведение перепелов Перепелиное яйцо – это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого нау...

Фацелия как сидерат. Использование …

Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен...

Помидоры черри: выращивание, сорта …

Помидоры черри Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри»...

Как построить курятник своими рукам…

Строим курятник на даче Думаю, будет излишним объяснять пользу домашних яиц полученных от своих собственных курочек. Ес...

Инструкция по сборке клетки для кро…

Делаем клетку своими руками Иногда желание завести кроликов на своей даче возникает спонтанно. То есть заехали на какой...

Выращивание зелени на продажу - биз…

Выращиваем зелень Вы когда-нибудь, задумывались над созданием высокодоходного и мало затратного бизнеса на своих дачных...

Теплица-термос и её особенности. Че…

Теплица-термос Основная задача любой теплицы – это создание оптимального микроклимата, а именно нужной температуры возд...

Салат листовой: выращивание в откры…

Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат ...