Компот из яблок и красной смородины

Несомненно, определенную долю внимания в урожае на наших дачных участках принадлежит красной смородине. И это совсем неудивительно! Ведь эта ягода легко поддается обработке, долгое время сохраняет свои полезные свойства и радует нас и наших домашних замечательным вкусом в любом исполнении. Давайте законсервируем этот продукт на зиму в виде компота!

Рассмотрим рецепт приготовления консервированного компота из
ягод красной смородины с добавлением яблок.

Яблоки и красная смородина.

Требуемые ингредиенты:

  1. 500 грамм ягод красной смородины.
  2. 1 килограмм свежих яблок любимого сорта.
  3. 700 грамм сахарного песка на 1 литр воды.

Также нам понадобятся:

  1. Сито.
  2. Стеклянные банки и крышки.
  3. Закаточная машинка.


Приготовление консервированного компота

Для начала необходимо тщательно промыть ягоды смородины и удалить все плодоножки, листочки и другой мусор. Далее все ягоды необходимо откинуть на сито и дать воде стечь. После смородине стоит подсушиться на полотенце или бумажной салфетке.

Все яблоки также необходимо хорошо промыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками. При желании можно яблоки разрезать только пополам. А, например, райские яблочки можно использовать целиком. Далее яблоки стоит перемешать со смородиной в заготовленной кастрюле.

Компот из красной смородины и яблок.


Затем необходимо приготовить сахарный сироп из теплой воды и сахара, которому настоятельно рекомендуется отстояться некоторое время. Затем сироп нужно тщательно процедить.

Далее сироп на плите довести до кипения и залить будущее содержимое компота в кастрюле.

Закрытие банок - консервирование

Готовый компот из красной смородины с яблоками разливается по стерилизованным банкам. Не допускайте чтобы воздух оставался в банке сверху компота. Далее накрываем банки крышками и погружаем банки в кастрюлю с кипящей водой. Преимущественная температура для пастеризации — 95 градусов. Литровые банки нужно держать в кастрюле около 20 минут.

И, наконец, последнее действие — закупоривание банок с компотом простерилизованными крышками. После, обязательно нужно перевернуть все банки с компотом на предмет вытекания и дождаться полного охлаждения.

Отменный компот из красной смородины и любимых яблок на зиму готов.
Приятного аппетита и огромного удовольствия!

Добавьте свой комментарий

Популярные рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Драники из кабачков и картофеля – р…

Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. И это неудивительно...

Малосольные огурцы - рецепт. Холодн…

Малосольные огурцы Сегодня расскажу вам один простой и быстрый способ соления малосольных огурцов. Для приготовления, к...

Куриные крылышки гриль: два рецепта…

Крылышки куриные гриль Куриные крылышки универсальный продукт, который можно приготовить и как основное блюдо и как ост...

Форель горячего копчения - рецепт с…

Копченая форель Всем доброго дня и хорошего настроения! В этот раз я хочу рассказать о таком простом блюде как форель г...

Салат из зеленых помидор на зиму. К…

Салат из зеленых помидор Помидоры прочно закрепились на наших дачных участках. Летом мы наслаждаемся их неповторимым вк...

Греческий салат классический настоя…

Греческий салат классический Вы когда-нибудь ели греческий салат? В смысле приготовленный по классическому рецепту? А н...

Грибы вешенки маринованные, простой…

Грибы вешенки маринованные Уже не редкость когда владения многих дачников украшают выращенные своими руками вешенки. Эт...

Как закоптить куриные голени - реце…

Копчёные куриные голени Одним из самых распространенных мясных продуктов, который нас всегда выручает при поездках на д...

Готовим шашлык из куриной грудки на…

Шашлык из куриной грудки на углях Вдоволь наевшись шашлыков из баранины или свинины приготовленных на углях или гриле, ...

Самые читаемые статьи

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Фацелия как сидерат. Использование …

Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен...

Клетка для перепелов - инструкция п…

Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов...

Разведение перепелов в домашних усл…

Домашнее разведение перепелов Перепелиное яйцо – это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого нау...

Салат листовой: выращивание в откры…

Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат ...

Инструкция по сборке клетки для кро…

Делаем клетку своими руками Иногда желание завести кроликов на своей даче возникает спонтанно. То есть заехали на какой...

Помидоры черри: выращивание, сорта …

Помидоры черри Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри»...

Двуспальная кровать своими руками: …

Делаем двуспальную кровать 2,0 на 1,6 метра Если вам понадобилось на даче дополнительное спальное место, то просто сдел...

Выращивание зелени на продажу - биз…

Выращиваем зелень Вы когда-нибудь, задумывались над созданием высокодоходного и мало затратного бизнеса на своих дачных...

Кормление кур на даче. Чем можно ко…

Кормление кур Один из основных мотивов покупки и содержания птицы на даче – это большое количество овощных и растительн...