Индейка с овощами тушеная в сметане
Индейка с овощами тушеная в сметане - отличное мясное блюдо для гурманов и любителей вкусно поесть. Сочетается с различными видами гарниров, особенно с картофельным пюре, а также смесью овощей. Времени на приготовление рецепта уйдет минимум, поэтому напрягаться, сильно не придется.
Советую попробовать приготовить этот рецепт горячего блюда на второе и внести разнообразие в повседневное, семейное меню.
А теперь можно приступить к приготовлению.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 200 грамм
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Перец черный молотый или смесь перцев – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Свежая зелень – 10 – 15 грамм
- Сметана 20 – 30 % жирности – 150 грамм
- Растительное масло – для жарки
Приготовление
Предварительно разогреваем сковороду, вливаем небольшое количество масла. Теперь нам потребуется филе индейки, необходимо его разморозить (если было заморожено), хорошо промыть в воде и нарезать небольшими кусочками. Выложить в сковороду, поперчить, посолить и быстро обжарить с обеих сторон на среднем огне. Простыми словами, довести филе индейки до полу готовности.
![Обжариваем индейку до полуготовности.](/images/content/recipes/meat/indeyka-ovoschi/indeyka-ovoschi-1.jpg)
Теперь, туда же закладываем, нарезанную мелкими кубиками свежую морковь и лук. Хорошо помешивая, слегка обжариваем. По необходимости совсем немного подливаем растительного масла.
![Закладываем в сковороду морковь и лук.](/images/content/recipes/meat/indeyka-ovoschi/indeyka-ovoschi-2.jpg)
Остается добавить свежую сметану, все хорошо перемешать, до однородности и довести, до готовности, периодически помешивая. За несколько минут до готовности блюда всыпать порубленную свежую зелень. Это может быть петрушка, укроп, кинза.
![Добавить сметану, перемешать и добавить зелень.](/images/content/recipes/meat/indeyka-ovoschi/indeyka-ovoschi-3.jpg)
Готовое блюдо лучше подавать слегка остывшим.
По желанию можно обсыпать тертым твердым сыром.
В качестве гарнира к индейке с морковью и луком тушеной в сметане можно использовать картофель отварной, макароны или легкую тушеную овощную смесь. Все конечно зависит от вкусовых предпочтений, индивидуально.
Надеюсь, что такой простой и вкусный рецепт второго горячего блюда будет вам полезен и кстати к вашему столу!
Приятного аппетита!
Политика конфиденциальности
Подписаться на комментарии