Картофель в томатном соусе с куриным филе и грибами

Ингредиенты.

Ингредиенты:

  • Картофель – 0.5 кг
  • Куриная грудка – 200 грамм
  • Морковь – 100 грамм
  • Шампиньоны – 100 грамм
  • Томатная паста – 3 ч. л
  • Сельдерей – 2 грамма
  • Укроп – 2 грамма
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – щепотка
  • Хмели – сунели – 0.5 ч. л
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Вода – 400 мл.
  • Растительное масло – для жарки


Приготовление

Сырой картофель промыть в холодной воде, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Закладываем нарезанный картофель в сковороду или небольшую кастрюльку, добавляем немного растительного масла и тушим на медленном огне, с закрытой крышкой около 10 минут.

Сырой картофель нарезать небольшими кубиками.


Пока готовится картофель, займемся подготовкой остальных ингредиентов для нашего блюда.

Куриную грудку очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Вместо грудки вы можете использовать любое другое мясо,; но, чтобы блюдо было не слишком «тяжелым», лучше использовать менее калорийное мясо.

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.


Морковь чистим, тщательно промываем и нарезаем небольшими брусочками или соломкой.

Морковь нарезаем небольшими брусочками или соломкой.


По поводу грибов хочется сказать одно, если у вас есть лисички, белые грибы или иные лесные, то используйте их в приготовлении данного блюда. Так как у меня были резаные шампиньоны, то пришлось использовать их.

Сельдерей нам потребуется для декора блюда, ну и конечно и для его употребления.

Ингредиенты мы подготовили, приступим к основному процессу приготовления. В сковороду с картофелем добавляем куриную грудку, перемешиваем и слегка обжариваем, по необходимости подливаем растительное масло.

Добавляем морковь, грибы, закрываем все крышкой и тушим еще 8 – 10 минут, изредка помешивая.

Добавляем морковь, шампиньоны и тушим.


Добавляем томатную пасту, перемешиваем все до однородности. Томатную пасту лучше брать исключительно приготовленную из томатов, без добавления различных пищевых добавок.

По желанию и вкусу в блюдо можно добавить болгарский сладкий перец, он прекрасно сочетается со всеми имеющимися ингредиентами в блюде.

Все заливаем 400 граммами холодной воды и тушим до готовности.

Солим за несколько минут до приготовления блюда, перчим, добавляем укроп, нарезанный пластинками чеснок, приправу хмели – сунели.

Добавляем томатную пасту и специи.


Готовое блюдо выкладываем на порционную тарелку, украшаем листьями сельдерея и подаем с легким летним салатиком, по желанию.

Вкус данного блюда вас не разочарует и не оставит равнодушным, так как по вкусовым качествам и подбору ингредиентам все сочетаемо.

Желаю приятного дачного и домашнего аппетита!

Картофель в томатном соусе с куриной грудкой.

Добавьте свой комментарий

Популярные рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Драники из кабачков и картофеля – р…

Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. И это неудивительно...

Форель горячего копчения - рецепт с…

Копченая форель Всем доброго дня и хорошего настроения! В этот раз я хочу рассказать о таком простом блюде как форель г...

Как закоптить куриные голени - реце…

Копчёные куриные голени Одним из самых распространенных мясных продуктов, который нас всегда выручает при поездках на д...

Малосольные огурцы - рецепт. Холодн…

Малосольные огурцы Сегодня расскажу вам один простой и быстрый способ соления малосольных огурцов. Для приготовления, к...

Куриные крылышки гриль: два рецепта…

Крылышки куриные гриль Куриные крылышки универсальный продукт, который можно приготовить и как основное блюдо и как ост...

Индейка тушеная с морковью и луком …

Филе индейки с овощами в сметане Изумительно вкусное и достаточно сытное блюдо. Готовится индейка с овощами совершенно ...

Салат из зеленых помидор на зиму. К…

Салат из зеленых помидор Помидоры прочно закрепились на наших дачных участках. Летом мы наслаждаемся их неповторимым вк...

Домашние колбаски из филе куриной г…

Натуральные куриные колбаски Данный рецепт приготовления домашних колбасок подойдет тем людям, которые следят за своим ...

Греческий салат классический настоя…

Греческий салат классический Вы когда-нибудь ели греческий салат? В смысле приготовленный по классическому рецепту? А н...

Самые читаемые статьи

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Двуспальная кровать своими руками: …

Делаем двуспальную кровать 2,0 на 1,6 метра Если вам понадобилось на даче дополнительное спальное место, то просто сдел...

Скамейка со столиком: 3D модель, че…

Скамейка со столиком Если вы ищите вариант оригинальной скамейки для своего патио, укромного уголка сада или террасы, т...

Простая садовая скамейка

Простая скамейка для сада Если вам нужна в саду скамейка без затей, легкая и простая в исполнении, а также не требующая...

Фацелия как сидерат. Использование …

Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен...

Салат листовой: выращивание в откры…

Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат ...

Чертеж дачного туалета, размеры и 3…

Дачный туалет в 3D и чертежи с размерами Нужны чертежи туалета для дачи? Пожалуйста!Строим классический дачный туалет –...

Озимый лук - когда и как высаживать…

Озимый лук Обычно, когда осень переваливает уже за середину, огородники облегченно вздыхают в предвкушении отдыха, оста...

Помидоры черри: выращивание, сорта …

Помидоры черри Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри»...

Клетка для перепелов - инструкция п…

Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов...