Картофельная мясная запеканка

Картофельная запеканка с мясом и сыром имеет очень насыщенный вкус и аромат.  После приготовления вы сможете убедиться, что мясо получается очень нежным и мягким, а картофель до конца пропеченным.

Перепелиные яйца в сочетании с молоком являются прекрасным дополнением к основным ингредиентам в этом рецепте картофельной запеканки.
Можно приступить к приготовлению, оно у нас не займет слишком много времени и сложностей возникнуть не должно, так как оно готовится из доступных ингредиентов и совсем не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты картофельной запеканки с мясом и сыром.

Ингредиенты:

  • Картофель – 800 грамм
  • Морковь – 1 шт.
  • Свинина (филе) – 450 – 500 грамм
  • Перепелиное яйцо – 5 шт.
  • Молоко – 200-250 мл.
  • Помидор – 1-2 шт.
  • Твердый сыр – 150 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для смазывания формы


Приготовление

Перед началом приготовления подготовим все ингредиенты из списка.

Картофель очищаем, хорошо промываем в холодной воде и  немного подсушиваем, после чего нарезаем половину количества картофеля кружками и выкладываем на слегка смазанную растительным маслом форму. Картофель должен быть не слишком большой толщины.

Картофель выкладываем на форму.

Свинину предварительно вымачиваем в холодной воде и нарезаем не слишком большими кусочками, выкладываем на картофель. Морковь нарезаем по своему желанию, любой формы, добавляем сверху и все солим по вкусу.

Свинину и морковь нарезаем и выкладываем на картофель.

Далее делаем такой же слой из оставшегося картофеля, мяса и моркови, подсаливаем.

Помидор нарезаем дольками или кружками, выкладываем поверх всего.

Сверху запеканки кладем помидоры.

Разбиваем перепелиные яйца в миску, взбиваем при помощи венчика несколько минут, и вливаем молоко, не прекращая взбивать. Все взбиваем до однородности, соль добавляем по вкусу.

Подготовленной смесью заливаем нашу запеканку в форме. Яиц можно добавить больше, если хотите, чтобы ваша запеканка получилась более пышной.

Осталось только натереть сыр на крупной терке и обсыпать верх блюда. Сыра советую также добавить больше, можно на замену использовать плавленые сырки, натертые на крупной терке.

Обсыпать верх картофельной запеканки натертым сыром.

Духовую печь разогреваем до 210 – 220 градусов. Ставим нашу форму в духовку и выпекаем в течение 35 – 40 минут. Готовность проверяйте самостоятельно, при помощи деревянной шпажки или проколом столовой вилки. Картофель по завершению запекания должен быть мягким, но не разваливаться.

Готовое блюдо выкладываем на порционную тарелку, при помощи лопатки. Украшаем по желанию зеленью и свежими овощами. Подаем с любимой заправкой или без нее.

Желаю приятного аппетита!

Картофельная запеканка с мясом, сыром и перепелиными яйцами.

Добавьте свой комментарий

Популярные рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Греческий салат классический настоя…

Греческий салат классический Вы когда-нибудь ели греческий салат? В смысле приготовленный по классическому рецепту? А н...

Салат из зеленых помидор на зиму. К…

Салат из зеленых помидор Помидоры прочно закрепились на наших дачных участках. Летом мы наслаждаемся их неповторимым вк...

Куриные крылышки гриль: два рецепта…

Крылышки куриные гриль Куриные крылышки универсальный продукт, который можно приготовить и как основное блюдо и как ост...

Грибы вешенки маринованные, простой…

Грибы вешенки маринованные Уже не редкость когда владения многих дачников украшают выращенные своими руками вешенки. Эт...

Форель горячего копчения - рецепт с…

Копченая форель Всем доброго дня и хорошего настроения! В этот раз я хочу рассказать о таком простом блюде как форель г...

Драники из кабачков и картофеля – р…

Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. И это неудивительно...

Помидоры черри маринованные. Консер…

Помидоры черри маринованные Если Вы все еще думаете, стоит ли консервировать помидор...

Рецепт копчёного сала.

Копчёное сало От одной мысли о поездке на дачу и приготовлении любимого блюда в копт...

Грибная икра - рецепт на зиму.

Грибная икра Во все времена на любом столе почетное место принадлежало икре. Данный продукт является не только отличной...

Самые читаемые статьи

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Клетка для перепелов - инструкция п…

Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов...

Разведение перепелов в домашних усл…

Домашнее разведение перепелов Перепелиное яйцо – это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого нау...

Как построить курятник своими рукам…

Строим курятник на даче Думаю, будет излишним объяснять пользу домашних яиц полученных от своих собственных курочек. Ес...

Фацелия как сидерат. Использование …

Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен...

Инструкция по сборке клетки для кро…

Делаем клетку своими руками Иногда желание завести кроликов на своей даче возникает спонтанно. То есть заехали на какой...

Помидоры черри: выращивание, сорта …

Помидоры черри Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри»...

Выращивание зелени на продажу - биз…

Выращиваем зелень Вы когда-нибудь, задумывались над созданием высокодоходного и мало затратного бизнеса на своих дачных...

Теплица-термос и её особенности. Че…

Теплица-термос Основная задача любой теплицы – это создание оптимального микроклимата, а именно нужной температуры возд...

Часть 1. Выбор места и постройка фу…

Строим фундамент для сарая - 1. После покупки дачи со старым домом возникла необходимость сноса разваливающихся пристро...