Тушеная капуста с курой и фасолью по-домашнему

Богатый набор ингредиентов в данном блюде имеет множество полезных свойств, которые должны присутствовать в организме человека как можно чаще.  Приготовление этого блюда - тушеная капуста с куриным филе и фасолью не займет у вас много времени и сил. Все ингредиенты доступны и рецепт не требует особых кулинарных навыков.

До начала приготовления  вкусной домашней тушеной капусты нам необходимо подготовить соответствующие ингредиенты из списка.

Ингредиенты:

• Капуста – 100 грамм
• Фасоль консервированная – 100 грамм
• Куриное филе – 150 грамм
• Морковь – 1 шт.
• Сельдерей – 30 грамм
• Корень имбиря – 5 грамм
• Смесь перцев – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Томатная паста – 2 чайные ложки
• Растительное масло – для жарки
• Вода – 150 мл.

Приготовление

Первым, что нужно сделать, это нарезать куриное филе небольшими кусочками, филе может быть грудки или бедра, на ваше усмотрение. Нарезанное филе обжариваем в разогретой сковороде, на растительном масле, в течение нескольких минут.

Капусту предварительно шинкуем и закладываем в сковороду, накрываем крышкой, периодически помешиваем, чтобы капуста не  подгорела. Тушим на умеренном огне. Масло подливаем по мере необходимости.

Свежую морковь очищаем, промываем в холодной воде и натираем на крупной терке. Если есть желание, то можно нарезать вручную тонкой соломкой. Морковь добавляем ко всему содержимому в сковороде,  мешаем и тушим дальше.

Теперь берем томатную пасту, желательно натуральную, добавляем, перемешиваем и заливаем холодной водой и снова перемешиваем.  Тушим с закрытой крышкой.

Осталось нарезать имбирь и сельдерей. Желательно имбирь добавлять в измельченном виде, а сельдерей можно использовать листовой и нарезать по желанию любым видом нарезки.

Добавляем имбирь, сельдерей в сковороду, тушим еще пять минут. Все солим по вкусу и перчим. Выкладываем фасоль, перемешиваем до однородной массы и выключаем.

Блюдо готово! Подавать его можно со сметаной или майонезом, а также без заправки. Украшаем по желанию свежей зеленью или любым другим подходящим по вкусовым качествам ингредиентом.

Блюдо должно получиться в меру острым и с небольшим количеством бульона.

Общее время приготовления блюда не превышает 30 минут.

Желаю приятного аппетита!