Салат из свеклы, моркови, редьки и сыра

Все основные ингредиенты салата: свекла, морковь и редька, это те овощи, которые можно вырастить на своей даче и наслаждаться блюдами из них всю осень, зиму и весну.

Сырая свекла насытит витаминами группы B, минеральными солями и очистит кровь и весь организм от токсинов, наладит систему кроветворения, укрепит организм и улучшит пищеварение.

Морковь обогатит витаминами C, E, PP, K, группы B, минералами: калием, железом, фосфором, магнием и другими, а также каротином, который уже в организме превратится в витамин A, улучшит работу всех систем, которые зависят от достаточного количества витамина A: сердечнососудистой системы, почек, желудка, нормализует обмен веществ в коже, омолодит.

Редька позарез необходима для того, чтобы организм не испытывал нужды в щелочных минералах, таких как натрий, калий, кальций, магний. Употребление редьки нормализует работу кишечника, пищеварительной системы, почек, печени, укрепит волосы, зубы и ногти.
Итак, приготовим супервитаминный салат!

Ингредиенты для салата:

Ингредиенты для салата со свеклой.

  • 1 корнеплод свеклы среднего размера;
  • 1 морковь такого же размера или 2 маленькие;
  • 1 редька, если не очень горькая, и 0,5, если горькая;
  • 1 луковица репчатого лука;
  • 2 зубка чеснока;
  • 50 – 70 г твердого сыра;
  • 150 мл сметаны;
  • Соль по вкусу;
  • Черный перец молотый по вкусу.


Готовим

Приготовление салата займет от силы минут 10, так как никаких серьезных манипуляций производить не нужно. Все ингредиенты будем добавлять в одну емкость для салатов.

Для начала все овощные ингредиенты очищаем от кожуры (свекла, морковь и редька) или шелухи (лук, чеснок).

Затем свеклу, морковь и редьку трем на крупной терке.

Свеклу, морковь и редьку трем на терке.


Лук режем маленькими кубиками, как на зажарку.

Чеснок давим чесночной давилкой.

Твердый сыр тоже трем на терке в ту же емкость.

Сыр трем на терке.


Осталось заправить салат – посолить поперчить по вкусу и добавить сметану.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились в салате, иначе в одной ложке может оказаться только редька или даже чеснок.

Салат из сырой свеклы, моркови, редьки и сыра.

Салат можно употреблять сразу после приготовления, но если он постоит немного в холодильнике и пропитается сметаной – Ухх – пальчики оближешь.
Ну как, настроение улучшилось? Приятного аппетита!

Добавьте свой комментарий

Популярные рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Куриные крылышки гриль: два рецепта…

Крылышки куриные гриль Куриные крылышки универсальный продукт, который можно приготовить и как основное блюдо и как ост...

Форель горячего копчения - рецепт с…

Копченая форель Всем доброго дня и хорошего настроения! В этот раз я хочу рассказать о таком простом блюде как форель г...

Драники из кабачков и картофеля – р…

Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. И это неудивительно...

Малосольные огурцы - рецепт. Холодн…

Малосольные огурцы Сегодня расскажу вам один простой и быстрый способ соления малосольных огурцов. Для приготовления, к...

Греческий салат классический настоя…

Греческий салат классический Вы когда-нибудь ели греческий салат? В смысле приготовленный по классическому рецепту? А н...

Салат из зеленых помидор на зиму. К…

Салат из зеленых помидор Помидоры прочно закрепились на наших дачных участках. Летом мы наслаждаемся их неповторимым вк...

Грибы вешенки маринованные, простой…

Грибы вешенки маринованные Уже не редкость когда владения многих дачников украшают выращенные своими руками вешенки. Эт...

Готовим шашлык из куриной грудки на…

Шашлык из куриной грудки на углях Вдоволь наевшись шашлыков из баранины или свинины приготовленных на углях или гриле, ...

Как закоптить куриные голени - реце…

Копчёные куриные голени Одним из самых распространенных мясных продуктов, который нас всегда выручает при поездках на д...

Самые читаемые статьи

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Клетка для перепелов - инструкция п…

Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов...

Фацелия как сидерат. Использование …

Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен...

Разведение перепелов в домашних усл…

Домашнее разведение перепелов Перепелиное яйцо – это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого нау...

Помидоры черри: выращивание, сорта …

Помидоры черри Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри»...

Салат листовой: выращивание в откры…

Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат ...

Инструкция по сборке клетки для кро…

Делаем клетку своими руками Иногда желание завести кроликов на своей даче возникает спонтанно. То есть заехали на какой...

Кормление кур на даче. Чем можно ко…

Кормление кур Один из основных мотивов покупки и содержания птицы на даче – это большое количество овощных и растительн...

Выращивание зелени на продажу - биз…

Выращиваем зелень Вы когда-нибудь, задумывались над созданием высокодоходного и мало затратного бизнеса на своих дачных...

Как построить курятник своими рукам…

Строим курятник на даче Думаю, будет излишним объяснять пользу домашних яиц полученных от своих собственных курочек. Ес...