Рыбный суп из скумбрии и щавеля

Перед началом основных этапов приготовления рыбного супа нам потребуется подготовить все необходимые ингредиенты: рыбу, овощи и свежую зелень.

Ингредиенты рыбного супа:

Ингредиенты рыбного супа со щавелем.
  • Вода – 2 л.
  • Картофель – 8 штук
  • Скумбрия – 1 шт. (300грамм)
  • Любисток – 5 грамм
  • Зелень лука (укропа)– 10 грамм
  • Щавель – 50 грамм
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки


Приготовление

Ставим кастрюлю с водой на огонь.

Скумбрию размораживаем (если была заморожена), потрошим и хорошо промываем в холодной воде. Теперь необходимо отделить филе от костей и кожи, при помощи острого ножа и выложить его в кастрюлю.

Свежий картофель промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Закидываем в кастрюлю с кипящей водой  и варим в течение 15 – 20 минут.

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Морковь натираем на терке или мелко нарезаем острым ножом. Обжариваем все в небольшом количестве масла и закладываем в кастрюлю.

Морковь обжариваем.


На разделочной доске измельчаем зелень лука, любисток  и нарезаем щавель. Добавляем все это за 5 минут до полной готовности блюда.

Измельчаем зелень  и нарезаем щавель.

Практически все ингредиенты закладываем с небольшим интервалом.

В конце варки все солим по вкусу.

Готовому супу даем немного постоять, после чего подаем к столу.

Сначала выкладываем  густую часть, а потом бульон. Подаем рыбный суп со свежей зеленью, и заправляем по своему вкусу.

Суп со скумбрией, щавелем и картофелем.

Приятного аппетита!

.

Добавьте свой комментарий

Популярные рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Драники из кабачков и картофеля – р…

Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. И это неудивительно...

Форель горячего копчения - рецепт с…

Копченая форель Всем доброго дня и хорошего настроения! В этот раз я хочу рассказать о таком простом блюде как форель г...

Малосольные огурцы - рецепт. Холодн…

Малосольные огурцы Сегодня расскажу вам один простой и быстрый способ соления малосольных огурцов. Для приготовления, к...

Куриные крылышки гриль: два рецепта…

Крылышки куриные гриль Куриные крылышки универсальный продукт, который можно приготовить и как основное блюдо и как ост...

Салат из зеленых помидор на зиму. К…

Салат из зеленых помидор Помидоры прочно закрепились на наших дачных участках. Летом мы наслаждаемся их неповторимым вк...

Как закоптить куриные голени - реце…

Копчёные куриные голени Одним из самых распространенных мясных продуктов, который нас всегда выручает при поездках на д...

Индейка тушеная с морковью и луком …

Филе индейки с овощами в сметане Изумительно вкусное и достаточно сытное блюдо. Готовится индейка с овощами совершенно ...

Греческий салат классический настоя…

Греческий салат классический Вы когда-нибудь ели греческий салат? В смысле приготовленный по классическому рецепту? А н...

Домашние колбаски из филе куриной г…

Натуральные куриные колбаски Данный рецепт приготовления домашних колбасок подойдет тем людям, которые следят за своим ...

Самые читаемые статьи

  • 1
  • 2
  • 3
Предыдущая Следующая

Двуспальная кровать своими руками: …

Делаем двуспальную кровать 2,0 на 1,6 метра Если вам понадобилось на даче дополнительное спальное место, то просто сдел...

Фацелия как сидерат. Использование …

Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен...

Клетка для перепелов - инструкция п…

Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов...

Простая садовая скамейка

Простая скамейка для сада Если вам нужна в саду скамейка без затей, легкая и простая в исполнении, а также не требующая...

Салат листовой: выращивание в откры…

Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат ...

Разведение перепелов в домашних усл…

Домашнее разведение перепелов Перепелиное яйцо – это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого нау...

Драники из кабачков и картофеля – р…

Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. И это неудивительно...

Помидоры черри: выращивание, сорта …

Помидоры черри Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри»...

Инструкция по сборке клетки для кро…

Делаем клетку своими руками Иногда желание завести кроликов на своей даче возникает спонтанно. То есть заехали на какой...