Овощи давно завоевали своё место на нашем столе и являются одним из важнейших поставщиков нашему организму витаминов, клетчатки и огромного количества нужных микроэлементов. Выращивание овощей на дачном участке еще с советских времен приобрело массовый характер у огородников.
Все нюансы овощеводства в этом разделе.
Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат листовой. Его сочные сладкие листья необходимо употреблять в пищу в свежем виде каждый день для полноценного насыщения организма полезными веществами. Именно с выращивания салата листового начинаются первые огородные хлопоты.
Появление редиса на рынке – верный знак, что наступила весна. Это самый первый овощ, который может порадовать нас свежими витаминами и аминокислотами, по которым так истосковался за зиму наш организм. Его сочная, остренькая, необыкновенно вкусная мякоть, иногда даже с горчинкой, будет блюдом на каждый день: и в салатах, и просто так.
Отличным растением, вносящим разнообразие на ваш участок, можно смело назвать тархун или эстрагон. У большинства людей первая ассоциация с тархуном – это известный ярко-зеленый напиток. И наверняка многие из вас задавались вопросом: «Из чего же приготовляется этот вкусный напиток?».
Наверняка на одной или нескольких грядках вашего участка ежегодно растет салат. Эта полезная зелень давно завоевала симпатии многих дачников. Причем не только за вкус, но и за полезные свойства. Многих привлекает именно разнообразие салатов. А выращиваете ли вы кресс салат? Знаете ли, насколько он полезен?
Чеснок – наш незаменимый домашний лекарь и спаситель от многих недугов. Он активно используется при консервации овощей, в сыром виде и в блюдах после термической обработки. Поэтому выращенный в своем регионе чеснок не стоит недооценивать, приобретая некачественную китайскую подделку.
5 комментариев
Ну, вот и настала пора вплотную заняться подготовкой к огородному сезону. И не просто составлять схемы посадок и календарь работ на весенний сезон, а заняться самой что ни на есть прикладной задачей – посевом семян овощей для выращивания рассады.
Читаем подробности в статье.
Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри». Еще совсем недавно их маленькие красивые «один в один» плоды, собранные на веточке, можно было встретить только в дорогом супермаркете. А сегодня глядишь – а их собратьев умудряются выращивать даже в холодных регионах России.
Многие знают чабер как пряную приправу, которую можно добавлять в различные блюда. При этом очень редко выращивают на своих дачных участках, а чаще покупают в супермаркетах в пакетированном виде. И очень даже зря. Потому что помимо приятного выразительного аромата и вкуса чабер обладает множеством полезных свойств.
Какая же дача и без зелени на грядке? Укроп, петрушка, сельдерей – неизменные спутники жизни и замечательное дополнение к стоу с нашего участка. А что если внести разнообразие и посадить в огороде редкую, красивую и полезную зелень? Например, майоран, замечательная травка с очень полезными свойствами.
Если вы любите разнообразие, как на грядках, так и на столе, то посадите пастернак. Не пожалеете! Потому, что этот представитель зонтичных растений – интересная культура, у которого и вершки, и корешки очень полезны. Также дачники часто называют его «белым корнем». Рассмотрим, как выращивать этот полезный овощ.
Знаете ли вы капусту кольраби? Выращиваете ли? Если нет – то обязательно попробуйте! Ведь кольраби – интересная и полезная представительница капустных растений. Этот овощ отлично растет на дачных участках средней полосы. А в меню этот овощ просто необходим! О его полезных свойствах написаны целые тома.
На огородах и участках наших садоводов нечасто можно встретить представителя астровых растений – топинамбур. В народе он больше известен как «земляная груша». Давайте рассмотрим этот овощ и его полезные свойства более подробно. Может тогда он займет своё место в вашем рационе.
Диетологи твердят тут и там о том, как полезно употреблять в пищу спаржевую фасоль. Их заверения в значительной мере помогли продвинуть этот продукт в массы. Стоит ли говорить, сколько практической пользы организму может принести этот овощ?
Читаем, как вырастить спаржевую фасоль на своем участке.
Сельдерей – удивительный овощ. Это тот редкий случай, когда и «вершки», и «корешки» не просто съедобны, но еще и содержат огромное количество полезных веществ. Сельдерей используют в пищу, в качестве пряной приправы, а также как домашнего фито лекаря.
Читаем все подробности о сельдерее.
Томат или помидор уже давно и прочно закрепился на нашем столе: летние салаты, всевозможные консервации и соления, томатный сок, соус, паста, что даже сложно представить, как можно не выращивать этот чудесный овощ у себя на огороде. Читаем подробности о выращивании томатов из рассады.
Какое удивление и восхищение вызывают съедобные грибы, выросшие на дачном участке. Давайте рассмотрим интересный гриб - вешенку. Сейчас, эти милые представители семейства вешенковых максимально доступны нашим садоводам для выращивания в дачных условиях. Особо примечательна возможность культивирования из в широком масштабе.
В семействе тыквенных растений почетное место занимает кабачок. Этот овощ на грядке у многих людей вызывает неподдельное чувство радости. А традиция его выращивания в Европе возникла еще в XVIII веке, когда кабачок завезли из Америки. Сейчас без него просто невозможно представить дачный огород и полноценный рацион человека.
Родиной капусты брокколи считается страны восточного Средиземноморья и Малой Азии. В настоящее время этот овощ произрастает в разных странах планеты, в частности, где преобладает прохладный сырой климат. Она отлично вырастает и в нашем климате, поэтому не забудьте весной посадить грядку капусты брокколи.
Археологи нашли древнее кладбище домашних животных похороненных с ...
Берега калифорнийских пляжей заполнили прозрачные примитивные ...
Выращиваем ясколку Нравятся ли вам выращивать простые, неприметные на первый взгляд цветы? Если «Да!», то посадите яско...
Обрезаем томаты А вы делаете регулярную обрезку томатам? Из этой статьи вы узнаете для чего, как, где и когда следует ...
Готовим дачу к зиме Подготовка дачи к зиме достаточно ответственный момент. Тут важно не упустить никакой мелочи. Нужно...
Полив винограда Виноград – одно из самых требовательных к влаге растений. Он плохо переносит как недостаток, так и избы...
Розы Кордеса Так получилось, что из европейцев первым на российском рынке представил свои сорта питомник Кордеса. Мейян...
Компостная яма на даче Жители городов, а в особенности – многоэтажек, привыкли складывать все бытовые органические отхо...
Как освоить целинный участок Способов налететь весной на дернину и превратить её в чистую рыхлую землю известно немало...
Как и когда следует обрезать малину Вырезка лишних побегов, а так же укорачивание оставленных побегов у малины, это нор...
Молодило - выращивание, сорта Знаете ли вы что-нибудь о таком многолетнем растении как молодило? Несомненно, оно вам по...
Делаем двуспальную кровать 2,0 на 1,6 метра Если вам понадобилось на даче дополнительное спальное место, то просто сдел...
Скамейка со столиком Если вы ищите вариант оригинальной скамейки для своего патио, укромного уголка сада или террасы, т...
Простая скамейка для сада Если вам нужна в саду скамейка без затей, легкая и простая в исполнении, а также не требующая...
Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен...
Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат ...
Дачный туалет в 3D и чертежи с размерами Нужны чертежи туалета для дачи? Пожалуйста!Строим классический дачный туалет –...
Озимый лук Обычно, когда осень переваливает уже за середину, огородники облегченно вздыхают в предвкушении отдыха, оста...
Помидоры черри Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри»...
Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов...
